激辛ラーメン!あなたにとっての激辛とはどの辛さ??
最近激辛ラーメンにはまっていて、色んなお店を回っているんですが、
「激辛」の基準って何ですかね?
・唐辛子が入っているから辛い
・ハバネロ入っているから辛い
・カプサイシンが入っているから辛い
・唐辛子の何十倍だから辛い
など、色々な見方ができると思います!
僕は、自分が「辛い」と思ったら辛いです!(爆)
ちょっと調べてみたんですが、
辛さを数値化する「スコヴィル値」
という指標があるみたいです(`・ω・´)
これはカプサイシンの濃度によって辛さが決まる指標らしく、
タバスコ 1,200~2,500
鷹の爪 40,000~50,000
ハバネロ 100,000~350,000
メガデスソース 770,000
となっているそうです☆
ちなみに催涙スプレーもこの数値で図れるらしく、想像しただけで痛いですね(T_T)
そんなこんなで、僕の好きな激辛ラーメン店を紹介します♪
まず1店目は、
「蒙古タンメン」
言わずと知れた有名店ですよね♪
僕は蒙古タンメンが辛く感じなくなってしまったので、ほぼ「北極」を食べてますが、
次は「誠スペシャル」にチャレンジしようと思います♪
2店目は、
「鬼金棒」
ここは「しびれ」と「辛さ」を選べるので、かなり刺激を求めている人にはお勧めですね♪ちなみに、「辛さ」最高レベルは蒙古タンメンの北極よりも辛くなかったです☆
ただし、「しびれ」はやばいです!辛さとは違う痛みが口の中を暴れまくるので、未だに最高レベルは食べれてないです!
3店目は、
居酒屋てっぺん渋谷女道場
居酒屋かい!と突っ込む方もいるかも知れませんが、
このお店の「超!チキン辛らーめん」が恐ろしいほど辛いです!
個人的には蒙古タンメンの北極より全然辛いです!!!
辛いのが得な方には是非ご賞味いただきたい!
ちなみに野菜と唐揚げが死ぬほどおいしい居酒屋です♪
http:// http://teppen.co/shop/
今日はこのあたりで終わりますが、さらい辛いお店を見つけたらUPしますね♪
余談ですが、CoCo一番亭のカレーは辛いという意見がありますが、
僕もカレー屋さんにしては辛い方だと思います(*^-^*)